El Dr. Gustavo Bounous: el científico detrás del descubrimiento de Immunocal®
El Dr. Gustavo Bounous fue un médico e investigador cuya trayectoria cambió el curso de la investigación sobre proteínas de suero y glutatión. Su trabajo en la Universidad McGill de Canadá durante décadas dio origen a lo que hoy conocemos como Immunocal®.
¿Quién fue el Dr. Gustavo Bounous?
El Dr. Bounous fue un investigador de la Facultad de Medicina de la Universidad McGill en Montreal, Canadá. Su línea de investigación se centró en el estudio de las proteínas de suero de leche y su relación con el sistema inmune y el glutatión.
El descubrimiento de la cisteína enlazada
Durante sus investigaciones, el Dr. Bounous y su equipo —incluyendo a la Dra. Patricia Kongshavn— descubrieron que un concentrado de proteína de suero obtenido mediante microfiltración a baja temperatura preservaba las fracciones termolábiles de cisteína. Este proceso era clave: las proteínas de suero procesadas a alta temperatura perdían estas fracciones.
El trabajo en McGill
En la Universidad McGill, el equipo del Dr. Bounous realizó estudios preclínicos y clínicos que exploraron la relación entre esta proteína de suero no desnaturalizada y la síntesis de glutatión. Su trabajo generó múltiples publicaciones científicas y patentes.
Una patente describe propiedad intelectual y no constituye por sí sola evidencia de eficacia clínica.
El nacimiento de Immunocal®
El resultado de décadas de investigación del Dr. Bounous fue el desarrollo de un aislado de proteína de suero no desnaturalizado rico en cisteína enlazada, que se comercializó bajo el nombre de Immunocal®. Este producto ha sido estudiado en relación con la síntesis de glutatión y los mecanismos de defensa antioxidante celular.
El legado científico
La recopilación científica de Immunotec incluye 92 publicaciones científicas recopiladas. El trabajo del Dr. Bounous sentó las bases para que Immunocal® fuera estudiado en múltiples contextos: rendimiento deportivo, envejecimiento, prehabilitación quirúrgica y nutrición celular, entre otros.
La Dra. Patricia Kongshavn
La Dra. Patricia Kongshavn fue co-investigadora del Dr. Bounous en McGill. Juntos publicaron estudios sobre el efecto de la proteína de suero no desnaturalizada en la respuesta inmune humoral y la síntesis de glutatión.